Вся правда о питьевой воде 

Надо сказать, что в питьевой воде нормального качества, если ее долго кипятить, всегда появляется осадок и накипь. Это не что иное, как кальций и магний (полезные микроэлементы), которые выпадают в осадок в виде нерастворимых карбонатов.

При желании, в течение часа, например, можно практически из любой питьевой воды полностью удалить кальций и магний (хотя делать этого, конечно, не следует, потому что тем самым вы просто ухудшите качество вашей воды).

Появление осадка – это естественный физический процесс, и это не должно у вас вызывать чрезмерных опасений. Это вовсе не значит, что вода плохая. Достаточно сказать, что смесь карбонатов кальция и магния продают в аптеках как лекарственное средство от изжоги (таблетки «Ренни» и др.).

Другое дело, если у вас вода чрезмерно жесткая (показатель жесткости больше 7 мг-экв/л). Тогда, конечно, такую воду постоянно пить не рекомендуется, поскольку увеличивается риск развития мочекаменной болезни. Более того, если другой воды у вас нет, то ее перед употреблением лучше специально прокипятить, чтобы снизить ее жесткость. 

А вообще, если вы постоянно берете воду из подземного источника, и вода в нем имеет повышенную жесткость (очень плохо мылится, быстро дает при кипячении большой осадок), то надо обязательно проверить ее качество в лаборатории.

Ведь что означает, если у воды повышенная жесткость? То, что она долго контактировала с горными породами и растворила в себе различные микроэлементы. Среди них есть как полезные (кальций, магний, калий), так и вредные. По этой причине в воде из многих подземных источников бывают превышенными допустимые концентрации таких нежелательных в питьевой воде элементов, как железо, марганец, кремний и другие.

Во-первых, даже если разовый анализ покажет нормальное качество воды, это еще не повод для спокойствия. Необходимо, чтобы у вашей скважины была организована санитарно-защитная зона. Если говорить проще, поблизости не должно источников химического и микробного загрязнения почв и грунтовых вод (свалки, выгребные ямы и т.п.).

Например, для вашего случая по требованиям санитарных правил требуется, чтобы вверх по течению грунтовых вод на 50 метров от скважины не было указанных источников загрязнения. Иначе всегда будет риск загрязнения и заражения источника.

Большое значение имеет глубина скважины. Желательно, чтобы она была не менее 25 метров .

Во-вторых, конечно же, надо сделать лабораторный анализ качества воды прежде, чем ее употреблять для питья и приготовления пищи. С просьбой сделать такой анализ по химическим и микробиологическим показателям (на отсутствие патогенных микробов) вы можете обратиться в любую аккредитованную лабораторию. Например, по месту жительства в районное учреждение Роспотребнадзора (прежнее название – СЭС). Лаборатория проведет исследование проб воды и выдаст вам протокол, где будет указано, соответствует или не соответствует качество воды установленным нормативам.

Надо только иметь в виду, что если исследовать воду «вдоль и поперек» (как, например, это делают изготовители бутилированной воды), то это обойдется вам в сумму около 22 тысяч рублей. Для семейного бюджета это серьезная нагрузка. Анализ качества воды по основным показателям будет стоить, конечно, гораздо дешевле.

Однако в серьезной научной литературе отношение к шунгиту более спокойное и взвешенное. Можно привести в пример научную монографию М.М. Филиппова «Шунгитоносные породы Карелии», которая была издана в 2004 году Институтом геологии Карельского научного центра Российской Академии Наук. Там описана история применения шунгита в металлургии, литейном производстве и других отраслях. Впрочем, отмечаются также его свойства как адсорбента и перспективы с этой точки зрения для использования в водоподготовке и очистке сточных вод.

Но ведь в качестве адсорбента можно использовать, например, и более известный всем активированный уголь, не так ли? И, пожалуй, даже с большим успехом, чем шунгит.

Что касается применяемого вами лично шунгита, мы можем дать только одну рекомендацию. Если вы приобрели этот минерал у какого-либо продавца, отклинувшись на его рекламу, то попробуйте также получить от него официальные подтверждения полезности или уникальных свойств рекламируемого им товара. Например, в виде заключений уполномоченных государственных медицинских учреждений. Подобные заключения выдаются по результатам лабораторных и клинических исследований.

Если же обнаружится, что никаких документальных подтверждений уникальных свойств шунгита нет, тогда его применение – это, скорее, вопрос веры, чем науки.

Качество питьевой воды регламентируется и по такому показателю, как содержание в ней кислорода. Правда, это относится только к бутилированной воде. Например, в воде первой категории качества должно быть не меньше 5 мг/л кислорода, а в воде высшей категории – не менее 9 мг/л (насыщение, близкое к оптимальному при температуре 20–22°С).

Питьевую воду с кислородом можно назвать «живой» в отличие от кипяченой, где кислорода нет. Кстати говоря, аквариумисты хорошо знают, что рыбы хорошо живут и размножаются только в воде, насыщенной кислородом. Поэтому совет вам – пить по возможности безопасную в микробиологическом отношении воду, которую не надо кипятить для обеззараживания. Сегодня такой полностью безопасной можно считать бутилированную воду. Это пищевой продукт, который готовят в расфасованном виде и качество которого гарантируется.

Если на этикетке воды, которую вы употребляете, не указан срок годности, мы рекомендуем вам сменить марку воды и доверить свое здоровье более добросовестному изготовителю этого пищевого продукта. Очищать бутилированную воду нет необходимости. Она уже чистая. Требования к ее чистоте гораздо выше, чем к водопроводной воде, доочищенной с помощью фильтров или к воде из неорганизованных источников водоснабжения (колодцы, каптированные родники).

1-     Все фильтры имеют определенный ресурс  работы, который зависит от качества очищаемой воды,  объемов  очищенной им воды и от его технических характеристик, если вам в магазине при его покупке говорят, что менять фильтрующий элемент нужно через три-четыре месяца, то это не совсем так.

2-     Фильтры чистят воду не только от нежелательных примесей  но и от полезных для организма микроэлементов. Очищенная до уровня дистиллята вода  так же вредна как и «грязная», так вода  не может оставаться «пустой», если мы оставим на столе стакан такой очищенной воды, то через некоторое время начнет меняться ее химический состав, она будет впитывать в себя микро и прочие элементы из воздуха. Так при потреблении такой «пустой» воды, она выводит из нашего организма полезные для него  вещества, а это негативно скажется на нашем здоровье. 

1-     3.  Большинство производителей воды так же используют фильтры, это улучшает ее внешний вид  и увеличивает срок годности. Любой продукт имеет такой срок и чем продукт натуральнее, тем этот срок меньше. Например — многие из нас знают, что виноград  купленный зимой или весной  хранится  долго, даже не находясь в холодильнике, тоже касается и воды. Не стоит запасаться ей на месяц и более, если вы потребляете натуральную воду, не прошедшую дополнительной очистки и хим. «обогащения» лучше использовать ее в течении одной –двух недель.

Ответ зависит от того, для чего вы применяете эту воду. Для приготовления супов, горячих напитков и прочих горячих блюд, вам все же придется довести ее до кипения. При долгом использование фильтра в нем образуются вредные бактерии, поэтому и вода из него может быть не менее опасна, чем грязная неочищенная вода .

Цена не всегда зависит от качества воды. Если вам предлагают приобрести воду привезенную из другого  региона, то вы будете тем самым оплачивать  и ее доставку. На Урале пока еще есть источники с чистой и главное полезной водой поэтому не стоит переплачивать за привозную воду из «дальнего региона», часто сомнительного происхождения. Но и дешевой  вода быть не должна, если при ее производстве соблюдаются все нормы и требования как к пищевому продукту. По нормам каждая  партия должна проходить анализ, а это тоже составляет цену товара, доставка воды так же влияет на ее стоимость, ведь источники и скважины не должны находиться вблизи жилых кварталов и промышленных предприятий, которые загрязняют их.

  Стоимость одной 19ти литровой бутили должна быть от 120 до 150 рублей.

Качество бутилированной воды  зависит от компании поставщика, некоторые компании фильтруют воду из централизованного источника водоснабжения  и не скрывают это. Внимательно ознакомившись с этикеткой на бутыли  можно понять происхождение этого товара. Качественную воду кипятить не следует, ее рекомендуется пить в «сыром» виде, такой продукт содержит в себе природные микроэлементы, так нужные для нашего здоровья.

На вопрос о цене я ответил выше.

Такие случаи иногда встречаются,  но это не политика компаний, а мошенничество доставщиков. Водные компании,  которые уже давно занимаются  поставками воды,  решили эту проблему:  они опечатывают бутыли и даже пакеты, в которые они помещаются защитными пломбами. Да и доставщикам  поставлены такие условия работы, при которых становится не выгодно заниматься мошенничеством. Если вы стали свидетелем такого «деяния»,  не поленитесь набрать номер этой водной компании, ведь этим звонком вы способствуйте улучшению качества товара и обслуживания клиентов, которыми мы все являемся. Правда, иногда  люди просто набирают воду из колонки в бутыли  оставшиеся им от водной компании и это иногда воспринимается другими как обман.